FARGE EGG MED NATURFARGER

Her er en oppskrift på hvordan du kan farge egg naturlig når du koker dem, ved å bruke vanlige ingredienser fra kjøkkenet:

​

Ingredienser for naturlige fargestoffer:

• Gule egg: Bruk gurkemeie (2 ss gurkemeiepulver pr liter vann).

• Blå egg: Rødkål (4 kopper hakket rødkål pr liter vann).

• Røde/rosa egg: Rødbeter (2-3 hakkede rødbeter per liter vann).

• Brune egg: Kaffepulver (2 ss pulverkaffe per liter vann) eller løkskall (skallet fra 5-6 løk per liter vann).

• Grønne egg: Bruk en blanding av spinat (4 kopper spinat per liter vann) og gurkemeie eller rødkål.

• ​

Fremgangsmåte:

1. Forberedt fargestoffet:

   • Legg den valgte fargegivende ingrediensen i en stor kjele med nok vann til å dekke eggene (ca. 1 liter vann per 4 egg).

   • Tilsett 2 ss eddik i vann for å hjelpe fargen til å feste seg til eggeskallet.

   • Kok opp blandingen og la den småkoke i 15-30 minutter for å trekke ut fargen. Jo lenger den koker, jo sterkere blir fargen.

2. Kok eggene:

   • Senk varmen til lav og legg forsiktig eggene i det fargede vannet.

   • La eggene småkoke i 10-12 minutter, eller til de er ferdigkokt.

3. La fargen sette seg:

   • For en mild farge kan du ta eggene ut med en gang de er ferdigkokt.

   • For dypere farger, la eggene ligge i det fargede vannet til det avkjøles helt, eller sette eggene i kjøleskapet over natten i vannet.

4. Tørk eggene forsiktig:

   • Når eggene er ferdig farget, ta dem ut og legge dem på tørkepapir for å tørke helt.

Nå har du flotte, naturlig fargede egg klare til påske eller andre festlige anledninger!